ვცდილობ მაქსიმალურად ობიექტურად შევაფასო ის, რასაც მივირთმევ ხოლმე. ამიტომ თავიდანვე ვაფიქსირებ თუ როგორი მომწონს: ყოველგვარი გლაზურის/შოკოლადის გადასხმის გარეშე, ქიშმიშით დაძეძგილი [ბევრი ქიშმიშით], გემრიელი [უგემრიელესი], ზომიერად მყარი [მეტს ვიტყვი, მყარი], არომატული [1 მეტრში მაინც უნდა იგრძნობოდეს არომატი] და რაც მთავარია დედაჩემის გაკეთებული. ასეთს თბილისში ვერ იშოვნით! ასე გამოიყურება გაჭრილ მდგომარეობაში პასკა, რომლითაც შეგიძლიათ ხელი დამშვენოთ ამ სააღდგომოდ. გუშინ გვეწვია ოჯახში. ეს …
განაგრძე კითხვა »ქვევრი • Qvevri
სტატიის ავტორი: გასტრონავტი ქვევრის ისტორის შესახებ რესტორნებში, რომ არაფერი იციან ეს ახალი ამბავი არაა. თბილისის უმეტესობა ღვინის მაღაზიაში ისე ცუდად გიყვებიან ქვევრის ისტორიას, რომ შემოლაწუნება მოგინდება. ვფიქრობ ეს თვითონ ბიზნესის მფლობელების ბრალია! არ ატრეინინგებენ პერსონალს “მაინც სხვაგან წავას” პრინციპით :))) არადა რამდენად მნიშვნელოვანია სტუმართან სწორედ წარდგენა ამ უნიკალური ტრადიციის, რომელის სწორად ცოდნა ნებისმიერი ქართველისთვის აუცილებელია! დიდად მახარებს მევენახეობა–მეღვინეობის მკვლევარი …
განაგრძე კითხვა »დარბაისელი – ძველი ტრადიციული ქართული სამოსის ახალი სიცოცხლე
ბოლო წლების მანძილზე გამართულ ყველა გამოფენა-გაყიდვას ვესწრები, მათ შორის ტრადიციული ქართული ხალხური რეწვის ნიმუშების გამოფენებსაც. ბევრი სხვადასხვა ტიპის ხელნაკეთი ნივთი, ტანისამოსი და ა.შ. მინახავს და იშვიათად შემხვედრია ისეთი ორიგინალური ნამუშევარი, როგორიც არის დარბაისელი. ეს არის გათანამედროვებული ტიპის ყაბალახი, რომელიც შექმნილია ნატურალური ქსოვილით და ულამაზესი მაქმანების გამოყენებით. ქ-ნი ქეთევან ჯინჭარაძის მიერ რამოდენიმე თვის წინ სულ რაღაც 200 ლარით დაწყებული ჰობი, დღეს …
განაგრძე კითხვა »საფუძვლიანი ეჭვი
ქმარი გვიან ბრუნდება შინ და კარებთან მისულს ესმის ცოლის კივილის ხმა. შევარდა ოთახში და მოჰკრა თვალი, როგორ ისკუპა უცხო კაცმა ფანჯრიდან. – რა მოხდა? – ორჯერ გამაუპატიურა. – რას ქვია, ორჯერ, ხმა ვერ ამოიღე?! – პირველად რომ მაუპატიურებდა შენ მეგონე და გავჩუმდი, მაგრამ მეორედ რომ მომიბრუნდა მაშინ დავეჭვდი, შენ ამის გამკეთებელი არ იყავი … 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂
განაგრძე კითხვა »გასინჯეთ მზარეულის პასკა – გემრიელი, ფაფუკი, არომატული!
აღდგომის ბრწყინვალე დღესასწაულისათვის ყველა ოჯახი ემზადება. პასკა კი ამ სამზადისის მნიშვნელოვანი ნაწილია. შარშან მახსოვს წინასააღდგომოდ 5 თუ 6 პასკა დავაგემოვნე და ჩემი აზრი ღიად დავწერე. რამე სისტემატურ აქციას ამჯერად არ ვაპირებ, თან გვიანაცაა, მაგრამ თუ რამ ხელთ მომხვდება, ჩემს აზრს დავწერ. გუშინ ვიყიდე მზარეულის პასკა ქიშმიშით და თეთრი მინანქრით ნიკორას მარკეტში, გლდანში. ცოტა კი გამიჭირდა არჩევა იმდენნაირი ვარიანტი ჰქონდათ. 6.5 …
განაგრძე კითხვა »ღალატი
მაროსთან შემოვა მეზობელი ქალი: -ამაღამ თქვენთან დავრჩები, შეიძლება? -რატო? შეეკითხება მარო. – რა ვიცი, ქმარს ვუთხარი გღალატობო და გამომაგდო. მარო გახედავს დამცინავად და … -სულელი ყოფილხარ, მე ჩემ მიხოს მიტოსთანაც ვღალატობ, შაქროსთანაც, ვანოსთანაც, მაგრამ კი არ ვეუბნები … ამ დროს მიხო საძინებლიდან გამოსძახებს: -მეტყვი და დედასაც მოგი***ავ!!! 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂
განაგრძე კითხვა »„ნალია“ , 1 და 2 კგ. დაფასოებული სიმინდის ფქვილი ოზურგეთიდან
გადასარევი ახალი ამბავი შემატყობინა გუშინ ჩემმა Facebook მეგობარმა – თამუნა კუპრაძემ. გურიაში თურმე დაფასოებული სიმინდის ფქვილი გამოუშვიათ სახელად „ნალია“. თეას დიდი მადლობა ამ ამბისათვის, ასევე მწარმოებლის ტელეფონის ნომრის მოწოდებისათვის. ცხადია კონტაქტი შედგა. პროგრამის „აწარმოე საქართველოში“ ფარგლებში მიკროდაფინანსების [5,000 ლარიანი] პროექტები როცა დაიწყო ბევრი „წუწუნი“ წამიკითხავს/მომისმენია, რომელთა ძირითადი ნაწილი დაფინანსების სიმცირეს უსვამდა ხაზს. 5,000 ლარი ბევრი არაა, მართალია, მაგრამ მრავალი სახის წარმოების …
განაგრძე კითხვა »მოძრაობა KAR.GE: პარტნიორი სასწავლო ცენტრი გვჭირდება
მოძრაობა KAR.GE-ს გასული წლის აქტივობიდან და ასევე მიმდინარე წლის გეგმებიდან გამომდინარე გაჩნდა აუცილებლობა, რომ გვყავდეს პარტნიორი სასწავლო ცენტრი, რომელიც გარკვეული პერიოდულობით დაგვითმობს აუდიტორიას ჩვენს მიერ ჩატარებული სემინარების, ტრენინგებისა და ვებინარებისათვის. გვირჩევნია ბიზნესის თემატიკის სწავლებაზე ბიზნეს სეგმენტზე ორიენტირებული მოწესრიგებული ორგანიზაცია [არა უნივერსიტეტი, სკოლა ან კოლეჯი], რომელსაც 1) აქვს სათანადო საქმიან აუდიტორიაზე გათვლილი სასწავლო პროგრამები, 2) მდებარეობს ადვილად მისადგომ ადგილას, სადაც მანქანის …
განაგრძე კითხვა »Altersocks – ქართული წარმოების წინდა ბაზარს ხალისით იპყრობს!
ამას თუ მოვესწრებოდი არ მეგონა … ხინკალი წინდაზე … და არა მხოლოდ ხინკალი … ქართული წარმოების წინდა, რომელსაც Altersocks აწარმოებს ქართული კომპანიაა, რომელიც სულ ცოტა ხნის წინ შემოიჭრა ბაზარზე. შემოიჭრა და „აიკლო“ ხალისით … ეს იმიტომ, რომ უბრალოდ წინდა კი არ გამოიტანეს ბაზარზე, არამედ სახალისო დიზაინის წინდები, უამრავი სახის. დასათვალიერებლად ეწვიეთ კომპანიის Facebook გვერდს და ვებსაიტს. საყიდლად კი თბილისი მოლში არსებულ …
განაგრძე კითხვა »სვანები იუსტიციის სახლს აშენებენ
მიშას პერიოდია და მესტიაში იუსტიციის სახლს აშენებენ. 24 საათიანი მუშაობაა და ყველას ბოლი ასდის. მიშა უნდა ჩავიდეს და გახსნას. ერთი სვანი სახურავზეა მაღლა ასული და ხურავს. ამ დროს დიალოგი დაბლა: – ეს მაღლა რომ აგიშვიათ, უსაფრთხოების თოკი არ აქვს? ხომ შეიძლება ჩამოვარდეს?! – არაუშავს, სხვას ავუშვებთ. 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂
განაგრძე კითხვა »