პროდუქცია & წარმოება

გგონიათ ქართული მარწყვის ჭამა მარტო სეზონზე შეიძლება? ეს ადრე იყო, „ბნელ დროში“, როცა მარწყვის სათბურები იშვიათობა იყო. ამ სტერეოტიპის დანგრევაში კი სენაკის რაიონის სოფელ ნოსირში არსებული სასოფლო-სამეურნეო კოოპერატივ – „დკ-ქოლგა“-საც შეაქვს თავისი წვლილი. „დკ-ქოლგა“ -ს დღევანდელი წევრები 2011 წლიდან ჩაბმული არიან სოფლის მეურნეობაში, 2013 წლიდან კი მარწყვი მოჰყავთ 300 მ2 საკუთარ სასათბურე მეურნეობაში. 2014 წლიდან ორგანიზაცია ოფიციალურად კოოპერატივია და მასში …

BEL FOOD -ის რამოდენიმე პროდუქტი მაქვს უკვე ნაყიდი, გასინჯული და kar.ge-ზე გაშუქებული. ხრამუნა სიურპრიზი, ხრამუნა, სიმინდის ბურბუშელა, ხრამუნა პოპკორნი და დღეს კიდევ ერთ ახალ პროდუქტია თქვენს წინაშე – ხრამუნა სიმინდის ბურბუშელა. უკვე თითქმის ყველა მარკეტში მხვდება. როგორც ჩანს დისტრიბუციაზე სერიოზულად მუშაობენ. დაახლოებით 45 გრამია და 45 თეთრი ღირს. სავარაუდოდ მიზანი ისაა, რომ სექტემბრისთვის, როცა სწავლა დაიწყება, ყველა დახლზე მოხვდეს BEL …

ძალიან მიხარია, როცა ქართული ბიზნესის პროგრესს ვხედავ. და აი მაგალითი – შპს ლომასი. ამ მომენტამდე ამ კომპანიის ორი ხელსახოცი გვქონდა kar.ge-ზე გაშუქებული. ეს ხელსახოცებია ბონო და ბონოლუქსი. ამ რამოდენიმე დღის წინ კი ტუალეტის ქაღალდი ბონოც აღმოვაჩინე. ჰიგიენურ საშუალებებზე მსგავსი სტატიის გაკეთება შეიძლება ბევრს დიდად მომხიბვლელი არ ეჩვენებოდეს, მაგრამ ფაქტია, რომ ეს დიდი ბაზარია. მარტო ტუალეტის ქაღალდების ბაზარი ჩემი შეფასებით საქართველოში …

თხილი – საქართველოს სოფლის მეურნეობის ერთ-ერთი უმთავრესი საექსპორტო პროდუქტია სტაბილურად მზარდი გაყიდვებით. გაგიკვირდებათ და უახლესი მონაცემებით თხილმა ღვინოსაც კი გადაუსწრო ექსპორტის მოცულობით. მოთხოვნა მზარდია და გასახარია, რომ საქართველო თხილის საერთაშორისო ფერხულში აქტიურადაა ჩართული. სენაკთან ახლოს, სოფელ უშაფათში მდებარეობს 2014 წელს შექმნილი კოოპერატივი – სოფლის იმედი. ამ სფეროში უკვე მე-8 წელია რაც მუშაობენ. კოოპერატივში 5 წევრია. პარტნიორებს ამ მომენტში 11 ჰექტარზე …

აჭარა, შუა ჩაქვი, ჯანსაღი გარემო და ამ გარემოში გამოზრდილი წიწილა … ეხლა წარმოიდგინეთ ეს აჭარელი წიწილა შემწვარ-მოხრაკული ნიორ წყალში თქვენს მაგიდაზე … იფ, იფ … გაიცანით კოოპერატივი – „შუა ჩაქვი“, რომელიც ქათმის ხორცის ბაზარზე უმძაფრესი კონკურენცის პირობებში ბრძოლაში ერთვება და რაც მთავარია წარმატებულად. შუა ჩაქვი 2014 წელს შეიქმნა და საქმიანობის დაწყებიდან სულ მალე ENPARD-ის პარტნიორის – ENPARD აჭარასგან 3 ინკუბატორი …

შუა ზაფხულია … პერიოდი, როცა თბილისში ბავშვები პრაქტიკულად აღარ არიან. რა უნდა ქალაქში ამ სიცხეში? როგორც ჩემი ბავშვები, ასევე სხვებიც ალბათ ან ზღვაზე, ან სოფელში ან სადმე სხვაგან ისვენებენ. სწორედ ამიტომ BEL FOOD-ის ხრამუნა პოპკორნისთვის, რომელიც სულ უფრო მეტი მარკეტის დახლზე მხვდება, თბილისში გაყიდვებისათვის ზაფხული იდეალური პერიოდი არ არის, მაგრამ თუ თავისი პროდუქტი აჭარის რეგიონში შეაქვთ, აი მაშინ კი გაიხარებენ …

კამპა ბროწეული, შემდეგ კამპა ალუბალი და კამპა ტროპიკი. ეხლა კი გაიცანით კამპას 200 მილილიტრიანთან „პატარა“ 6 წევრიანი ოჯახის მეოთხე წევრი – კამპა ფორთოხალი. უგემრიელესია, 70 თეთრი ღირს მხოლოდ და თან ქართულია. მეტი რა მიზეზი გინდა რომ იყიდო? ეტიკეტზე ვკითხულობთ: ნატურალური პროდუქტი. პასტერიზებული. ასეპტიკურ შეფუთვაში. კონსერვანტებისა და ემულგატორების გარეშე. შემადგენლობა: ფორთოხლის კონცენტრირებული წვენი, შაქრის სიროპი, მულტისვიტი, წყალი, ლიმონმჟავა. ხილის ნექტრის მინიმალური …

  კოოპერატივი ვაშლარა – ამ ორი დღის წინ ეს სახელი რომ მომესმა, ვიგრძენი, რომ ადრეც მქონდა განაგონი, მაგრამ ვერაფრით გავიხსენე საიდან. ფოტოარქივი გადავქექე [ყველაფერს ვინახავ] და ევრიკა … აღმოვაჩინე! 2014 წლის 19-20 დეკემბერს, გუდვილში გამართულ გამოფენა-გაყიდვაზე – „აირჩიე ქართული“ ვიყავი სტუმრად და იქ გავიცანი ვაშლარა თავიანთი პროდუქციით. აი დასტურიც სახეზეა 🙂 ეს ფოტო ჩემი გადაღებულია და სწორედ რომ იმდროინდელია. მახსოვს …

ასკილის წვენი – კიდევ ერთი ახალი ქართული პროდუქტი გამოჩნდა ქართულ ბაზარზე. მადლობა ჩვენი გუნდის წევრს – მაგდა დეისაძეს, SMART-ის ქსელში ასეთი აღმოჩენა გააკეთა. ფასი – 90 თეთრი. ენერგეტიკული ღირებულება 64 კკალ. ეტიკეტზე მოცულობა მითითებული არ არის, მაგრამ სავარაუდოდ 250 მილილიტრი იქნება. ჩამოსხმულია პეტის ბოთლში. მწარმოებელია შპს ნეოფარმი, რომელიც თბილისში მდებარეობს, აღმაშენებლის ხეივანის 12-ე კმ. ასეთი პროდუქტისთვის მეტად უცნაურად მეჩვენა კომპანიის …

ცაგერის მუნიციპალიტეტის ულამაზესი სოფელი ქულბაქი, მიწისქვეშა წყლებისგან წარმოქმნილი ბუნებრივი ტბორები, ეკოლოგიურად სუფთა ნედლი თევზის წარმოება, ადგილზე თევზის დაგემოვნების და შესყიდვის საშუალება … რა გინდა მეტი სულო და გულო? უკვე 5 წელია კოოპერატივის წევრები ერთობლივად არიან ამ ბიზნესში ჩართულნი, მანამდე კი ყველა მათგანი ინდივიდუალურად უძღვებოდა მეთევზეობას საკუთარ თევზსაშენ ტბორებში.  მათ გააერთიანეს თავიანთი ფულადი/არაფულადი რესურსები და შექმნეს კოოპერატივი ქულბაქი. დღეისთვის კოოპერატივის საკუთრებაშია: …