როგორი თაფლი უნდა ჩავაბაროთ საწარმოში?

ბნ. თამაზ კახიძე, თაფლის საწარმოს ხელმძღვანელი, ბრენდი „მაჭახელა“-ს მფლობელი, მეფუტკრეებს სასარგებლო რჩევებს აძლევს. ეს ნიუანსები ბევრმა შეიძლება არ იცოდეს. მწარმოებლის მხარე აუცილებლად უნდა იცოდეთ. რამოდენიმე რჩევა: 1. აუცილებელია ჰიგიენის დაცვა და მეფუტკრის ჟურნალის წარმოება; 2. სინოტივე დასაშვებია 20%-მდე; 3. არ უნდა შეიცავდეს ანტიბიოტიკებსა და სხვა მედიკამენტებს; 4. უნდა იყოს გაფილტრული და ჩამოსხმული სუფთა ჭურჭელში; დანარჩენი თვითონ ნახეთ https://www.youtube.com/watch?v=Z6vHYSUpK84 ვიდეოს ავტორია …

განაგრძე კითხვა »

თავისუფალი დემოკრატების ეკონომიკურ პროგრამას მოძრაობა KAR.GE აკრიტიკებს

შესავლის სახით საქართველოს სასიცოცხლოდ სჭირდება ორნიშნა ეკონომიკური ზრდა. 2016 წლის 8 ოქტომბრის საპარლამენტო არჩევნებში მონაწილე პოლიტიკური სუბიექტების დიდ ნაწილს კი არათუ ორნიშნა ეკონომიკურ ზრდაზე გათვლილი, არამედ საერთოდ არ აქვს ეკონომიკური პროგრამა. კიდევ უფრო უარესი ისაა, რომ პოლიტიკოსთა ნაწილი ისეთივე თეთრი ბოლით „კვებავს“ საზოგადოებას, როგორც ეს ბოლო 25 წლის განმავლობაში ხდებოდა. მოძრაობა KAR.GE-სთვის ეს კატეგორიულად მიუღებელია!!! სწორედ ამიტომ მოძრაობა KAR.GE-მ 27 …

განაგრძე კითხვა »

GENO იმედით შეჰყურებს Indiegogo-ს და 7,500 $-ის შესაგროვებლად იბრძვის

პირველად GENO-ს თრეილერი რომ ვნახე ძალიან მომეწონა … მაშინვე შედგა kar.ge-ზე GENO-ს „დებიუტი“ … შემდეგ კი GENO kickstarter-ს შეეჭიდა 12,000 $ მოსაპოვებლად … თუმცა … არასაკმარისი მხარდაჭერის გამო კამპანია ვერ შედგა … ფული ვერ შეგროვდა, აი ცოდნა და გამოცდილება კიდაგროვდა … GENO არ დანებდა … ესესაა ახალი კამპანია დაიწყო Indiegogo-ზე … სადაც GENO 7,500 $-ის შესაგროვებლად იბრძვის … GENO – ეს არის …

განაგრძე კითხვა »

კანადის ანტიდემპინგური სანქციები რუსეთის, უკრაინის, ინდოეთის და ბრაზილიის წინააღმდეგ

კანადის საერთაშორისო სავაჭრო ტრიბუნალმა 5 წლით გაახანგრძლივა ანტიდემპინგური სანქცია 4 ქვეყნიდან ფოლადის თხელი დახვეული გორგლების იმპორტზე. იმპორტის გადასახადი ამ შემთხვევაში საექსპორტო ფასის 77% შეადგენს და ეხება ბრაზილიიდან, რუსეთიდან, უკრაინიდან და ინდოეთიდან იმპორტს [ინდოეთის შემთხვევაში თითო მეტრულ ტონაზე 3150 რუპია გამოდის]. ეს სანქცია უკვე მესამედ გაგრძელდა და 2001 წლიდან მოქმედებს. დეტალურად შეგიძლიათ აქ წაიკითხოთ. ჩვენ რატომ ვინტერესდებით ამ თემით? უბრალოდ ხაზს …

განაგრძე კითხვა »

ფოტოები აჭარის თაფლის ფესტივალიდან, რომელიც 13-14-ში ჩატარდა

ამ რამოდენიმე დღის წინათ kar.ge -ზე დავაანონსეთ … 2 დღის წინათ კი ადგილზე მოვინახულეთ ეს ძალიან მაგარი ღონისძიება ბათუმში … გემრიელი ადამიანებიც ვნახეთ … გემრიელი თაფლიც დავაგემოვნეთ … და ერთ კარგი საქმეც გავაკეთეთ: ეს ფოტოკოლკაჟი … დაათვალიერეთ და ისიამოვნეთ თქვენც … მხოლოდ ერთს ვიტყოდი: კიდევ კარგი, რომ ასობით ტონა თაფლს ყიდულობენ თურქები და არაბები, თორემ ევროკავშირის ბაზრის იმედზე ყოფნამ რაც …

განაგრძე კითხვა »

თაფლის ფესტივალი, 13-14 აგვისტო, ბათუმის ბულვარში, კოლონადებთან

13-14 აგვისტოს აჭარაში, უკვე მეორედ, თაფლის ფესტივალი გაიმართება, სადაც თაფლსა და თაფლის პროდუქციას ადგილობრივი და რეგიონის წარმომადგენელი მეფუტკრეები წარადგენენ. შარშანდელთან შედარებით, წელს ფესტივალი უფრო მასშტაბურია და ორი დღე გაგრძელდება. შანშანდელი თაფლის ფესტივალი ჩვენც გავაშუქეთ. ანონსიც დავდეთ და ფოტორეპორტაჟიც. ჩვენ თვითონ იქ არ ვყოფილვართ, მაგრამ ფოტოები მოგვაწოდეს ორგანიზატორებმა. წელს კი ჩავალ ადგილზე და ჩემი თვალით ვნახავ. 13 აგვისტოს, 12:00 საათიდან, ფესტივალი …

განაგრძე კითხვა »

Farm-To-Table – თუ რესტორანი ან კაფე გაქვთ ეს იდეა თქვენთვისაა ზედგამოჭრილი

საქართველოში მე არ ვიცი არცერთი რესტორანი ან კაფე, რომელსაც ამ კუთხით გაეკეთებინოს სერიოზული კამპანია, არადა ამაში ნამდვილად ვხედავ პოტენციალს. რატომ? დააგუგლეთ Farm-To-Table და მიხვდებით. რესტორნისათვის, კაფესთვის Farm-To-Table კამპანიის მთავარი იდეა იმაშია რომ თავის კლიენტურას [ან მოიზიდოს ახალი კლიენტურა] შესთავაზოს საქართველოს სხვადასხვა ფერმაში მოწეული სასოფლო-სამეურნეო პროდუქცია სპეციალური ინიციატივის ფარგლებში. წარმოიდგინეთ აშიშხინებული მწვადი, რომელიც რესტორანში თქვენს სუფრაზე მოაბრძანეს. დაგაინტერესებდათ მისი წარმომავლობა? დაგაინტერესებდათ …

განაგრძე კითხვა »

სრული სიგიჟეა: 60,000 ფუნტს რძის ტრანსპორტირებაში ფერმა როგორ გადაიხდის?

ეს შოტლანდიური პრეცედენტი ფრიად საყურადღებოა ქართველი ფერმერებისათვის და თუ რატომ, ჩაიკითხეთ და მიხვდებით … ბრიტანული გამოცემა pressandjournal.co.uk იუწყება, რომ [ სტატია ] შოტლანდიის ერთ-ერთ ჩრდილოურ რეგიონში დახურეს რძის ჩასაბარებელი საწარმო, რომელსაც 43 ადგილობრივი ფერმა რძეს ყოველდღიურად აბარებდა. 12 მათგანმა მიიღო სპეციალური შეთავაზება რძის ტრანსპორტირებასთან დაკავშირებით, 31-ს კი ტრანსპორტირების ხარჯი თვითონ დააწვება. ერთ-ერთმა ფერმერმა – Roy Mitchell-მა, რომელიც 320 ჰოლშტეინის ჯიშის …

განაგრძე კითხვა »

ერთიანი ნაციონალური მოძრაობის ეკონომიკურ პროგრამას მოძრაობა KAR.GE აკრიტიკებს

საქართველოს სასიცოცხლოდ სჭირდება ორნიშნა ეკონომიკური ზრდა. 2016 წლის 8 ოქტომბრის საპარლამენტო არჩევნებში მონაწილე პოლიტიკური სუბიექტების დიდ ნაწილს კი არათუ ორნიშნა ეკონომიკურ ზრდაზე გათვლილი, არამედ საერთოდ არ აქვს ეკონომიკური პროგრამა. კიდევ უფრო უარესი ისაა, რომ ისინი ისეთივე თეთრი ბოლით „კვებავენ“ საზოგადოებას, როგორც ეს ბოლო 25 წლის განმავლობაში ხდებოდა. მოძრაობა KAR.GE-სთვის ეს კატეგორიულად მიუღებელია!!! სწორედ ამიტომ მოძრაობა KAR.GE-მ 27 ივლისს დაანონსა პოლიტიკური სუბიექტების …

განაგრძე კითხვა »

ინდოეთმა საქართველოდან შეტანილი ამონიუნის ნიტრატის ანტიდემპინგური გამოძიება დაიწყო

აი ეს სტატია გუშინ დაიწერა … ინდოეთმა საქართველოდან შეტანილი ამონიუნის ნიტრატის ანტიდემპინგური გამოძიება დაიწყო. ოღონდ ეს მარტო საქართველოს არ ეხება. ინდოეთი იწყებს მოკვლევას, რათა გამოავლინოს შედიოდა თუ არა ინდოეთში რუსეთიდან, ინდონეზიიდან, საქართველოდან და ირანიდან იმპორტით ამონიუმის ნიტრატი დემპინგურ ფასებში 2015 წლის 1 აპრილიდან 2016 წლის 31 მარტამდე. საქართველოზე მეტი არაფერია ნახსენები, მაგრამ უნდა ვივარაუდოთ, რომ რუსთავის აზოტის მიერ წარმოებული ამონიუმის …

განაგრძე კითხვა »