Tag Archives: თაფლი

დღეს, 2019 წლის 5 მაისს მთაწმინდის პარკში ყოველწლიური, ტრადიციული და ერთ-ერთი ყველაზე მასშტაბური ღონისძიება – “ჩაისა და თაფლის ფესტივალი” შედგა. ჩაის ? და თაფლის ? ფესტივალზეც მოვედით ?Posted by მოძრაობა KAR.GE on კვირა, 05 მაისი, 2019 ღონისძიება მთაწმინდის პარკისა და ჩაის მწარმოებელთა ასოციაციის ორგანიზებით ტრადიციულად პარკის მთავარ მოედანზე გაიმართება. ფესტივალის მხარდამჭერია სოფლის მეურნეობის სამინისტრო. ძალიან გამიხარდა თან ამინდმაც რომ გაამართლა. …

5 მაისს მთაწმინდის პარკში ყოველწლიური, ტრადიციული და ერთ-ერთი ყველაზე მასშტაბური ღონისძიება – “ჩაისა და თაფლის ფესტივალი” გაიმართება. ღონისძიება მთაწმინდის პარკისა და ჩაის მწარმოებელთა ასოციაციის ორგანიზებით ტრადიციულად პარკის მთავარ მოედანზე გაიმართება. ფესტივალის მხარდამჭერია სოფლის მეურნეობის სამინისტრო. აქ ნახეთ (ფოტოები) როგორი იყო 2017 წელს ჩატარებული ღონისძიება. აქ კი 2018 წლის ღონისძიება რა დაგხვდებათ? 1. ჩაისა და თაფლის დეგუსტაციას რომ ვერსად გაექცევით ეს …

უღრმესი მადლობა ფერმერს, ქალბატონ ელისო ღვინიაშვილს ამ თემის წამოწევისათვის. სატენდეტო დოკუმენტაციის გადამოწმება თითოეულ თქვენგანს სტუმრის სტატუსითაც შეუძლია https://tenders.procurement.gov.ge/login.php -ზე კოდით CON180000093. ეს არის სამარცხვინო ფაქტი! მთავრობისთვის სამარცხვინო ფაქტი პირველ რიგში! საქართველოს მთავრობა 2019 წლის განმავლობაში 1,024,800 ლარი ღირებულების 73,200 კგ რუსულ თაფლს კილოს 14 ლარად იყიდის. ეს მაშინ, როცა მეფუტკრეობის დარგი რეალურად ცუდ დღეშია და ათობით ტონა თაფლი ჩაწოლილია ადგილობრივი …

ფიჭიანი თაფლი ხომ გიყვართ? აი ჯააძის ფიჭიან თაფლს რომ გასინჯავთ, კიდევ უფრო შეგიყვარდებათ! ვიყიდე მაღაზიაში „მხოლოდ ქართული“ 7 ლარი ღირდა 150 მილილიტრიანი ქილა. უ გ ე მ რ ი ე ლ ე ს ი ა! ხოლო, სასაჩუქრედ თაფლი თუ გნებავთ ამ ახალ წლებზე პირდაპირ ამ გადასარევ ხალხს შეუკვეთეთ 🙂 ნაკლებიც დაგიჯდებათ, გემრიელადაც გემუშავებიან და კმაყოფილიც დარჩებით 🙂 მარეხი ბაკურიძე 555 …

კოოპერატივი “კოდი” 2016 წლის მარტში ქ. ახალციხეში 5 თანამოაზრე მეფუტკრის ინიციატივით დაფუძნდა. კოოპერატივში გაწევრიანებულია 11 წევრიდან 4 ქალია. საფუტკრეში 420 სკაა და წელიწადში 7-10 ტონა თაფლი იწარმოება. კოოპერატივს ახალციხეში აქვს სანიმუშო პრაქტიკის მქონე მაღალტექნოლოგიური მეფუტკრეობის მცირე საწარმო, რომელიც თავის თავში მოიცავს თაფლის და მეფუტკრეობის პროდუქტების წარმოებას, გადამუშავებას, დაფასოებას და ფუტკრის დედების ხელოვნურ განაყოფიერებას. სამომავლოდ იგეგმება აგროტურიზმისა და აპითერაპიის განვითარება. სულ …

„ჯააძის თაფლი“ – უგემრიელესი ნატურალური თაფლის ერთადერთი მწარმოებელია საქართველოდან, რომელიც წარმოდგენილია 2018 წლის 14-17 ივნისს სეულში გამართულ აზიაში ერთ-ერთ უმსხვილეს ყოველწლიურ საერთაშორისო ტურისტულ გამოფენაზე – KOTFA 2018. როგორ მოხდა ეს? ძალების გაერთიანებით: მწარმოებლებმა ნიმუშები მოგვაწოდეს, მოძრაობა KAR.GE-მ ორგანიზება გააკეთა და ნაწარმი შეკრიბა, რომელიც კორეის რესპუბლიკაში საქართველოს საელჩომ თავისი ხარჯით ჩაიტანა კორეაში KOTFA 2018 და KOIMA 2018-ზე გამოსაყენებლად. უღრმესი მადლობა ბნ. …

გასაგებია რომ თავლი გვიყვარს, მაგრამ და პირობებში მუშავდება და ისხმება ის, რასაც ვჭამთ? ვიდეოში მოცემულია ის ძირითადი ჰიგიენის წესები, რომელთაც სურსათის უვნებლობის სამსახური აწესებს და რომლებიც თაფლის ყველა მწარმოებელმა უნდა დაიცვას. ვიდეოს ავტორია Mosavali.org, რომლის Facebook გვერდზე და YouTube არხზე უამრავი სხვა სასწავლო ვიდეოს ხილვა შეგიძლიათ. kar.ge-ზე ვიდეოს და სტატიის განთავსება ხდება მოძრაობა KAR.GE-სა და Mosavali.org-ს შორის გაფორმებული მემორანდუმის თანახმად.

თაფლის გამოწურვის ბევრი ხერხი არსებობს – თუმა მისი ოჯახის პირობებში გამოწურვა – მინიმალური შესაძლებლობებით კი ასე ხდება. დეტალები ვიდეოში. ვიდეოს ავტორია Mosavali.org, რომლის Facebook გვერდზე და YouTube არხზე უამრავი სხვა სასწავლო ვიდეოს ხილვა შეგიძლიათ. kar.ge-ზე ვიდეოს და სტატიის განთავსება ხდება მოძრაობა KAR.GE-სა და Mosavali.org-ს შორის გაფორმებული მემორანდუმის თანახმად.

თქვენი არ ვიცი, მაგრამ ამ ვიდეოებით მე ძალიან კარგ რამეებს ვიგებ. აი ეხლაც მაგალითად, ეხლა გავიგე რომ თაფლი ამოღებამდე თურმე უნდა დამწიფდეს. დამწიფებულია თუ არა თაფლი ამის გარკვევის რამოდენიმე ხერხი ყოფილა. სწორედ ამიტომაა საინტერესო ეს ვიდეო. პროფესიონალი მეფუტკრე დამწიფებული თაფლის ამოცნობის რამოდენიმე ხერხს აღწერს. ვიდეოს ავტორია Mosavali.org, რომლის Facebook გვერდზე და YouTube არხზე უამრავი სხვა სასწავლო ვიდეოს ხილვა შეგიძლიათ. kar.ge-ზე …

თაფლის სანთელი … ხშირად გვსმენია ამის შესახებ. ვიცით, რომ ეს სანთელი იმავე ფიჭისგან მზადდება, რომელსაც ფუტკარი „აწარმოებს“, მაგრამ მე მაგალითად ეხლა გავიგე თუ როგორ ხდება „სანთლის გამოხდა“. რამოდენიმე რჩევა: მაღალი ხარისხის სანთლის მისაღებად გამოვიყენოთ ფიჭის ანათალი; 3-4 წლიანი ფიჭებისგან იხდება საშუალო ხარისხის სანთელი; არ შევურიოთ ანათალი და ძველი ფიჭები; უმჯობესია გამოხდა მოხდეს ორთქლის მეშვეობით; დანარჩენი თვითონ ნახეთ ვიდეოს ავტორია Mosavali.org, …