Tag Archives: ღვინო

დღეს დეგუსტაცია შედგა … ბუტრანა დავაგემოვნეთ … ბუტრანას ღვინის 2 სახეობის და ყველის 3 სახეობის დეგუსტაციაა … კავკასიის უნივერსიტეტში … მეტად საპატივცემულო სტუმრების მონაწილეობით … დაინტერესებული სტუდენტებით და მათი პედაგოგების ჩართულობით … შესაშური დასწრებით … მზია მიქელაძის აუდიტორიაში … დიდი მადლობა ბნ. ჯემალ ხატიაშვილს მოწვევისათვის და მეგობრებთან ერთად ასეთი კარგი ქართული საქმის მოქოქვისათვის. სახელი ბუტრანა რას ნიშნავს? ბუტრანა ნიშნავს კონკრეტულად ადგილს …

5 აპრილი ალბათ ყველაზე „ფხიზელი“ იყო საფრანგეთ-ესპანეთის მეღვინეების ისტორიაში. ამ დღეს ფრანგმა მღვინეებმა ბულონის ოლქში, საფრანგეთ-ესპანეთის საზღვრიდან 10 მილში ესპანეთიდან შემოტანილი 5 ტანკერი გაიტაცეს და 90,000 ბოთლი წითელი და თეთრი ღვინო პირდაპირ ქუჩაში დაღვარეს. რატომ? აი არგუმენტი – „შიდა ბაზრის დაცვა“, ან რეაქცია „არასამართლიან კონკურენციაზე“. აი The Telegraph-ის ორიგინალი სტატიაც იხილეთ … რატომ გააკეთეს ეს ფრანგმა მეღვინეებმა? როგორ სტატიაშია ნახსენები …

ჩინეთის ღვინის ბაზარი უზარმაზარია. ამ მსუყე ბაზარზე კი ყოველმა მეათე ჩინელმა დღეში ერთი ყლუპი ქართული ღვინო რომ გადაყლაპოს ეს თითქმის 1 მილიონი ბოთლია დღეში. მთავარია როგორ გადავაყლაპოთ პირველი 🙂 ეხლა კი დავსერიოზულდეთ … ღვინის სააგენტომ უკვე მეორე ქართული ღვინის სახლი, ამჯერად ჟიჯანგის (Zhijiang) პროვინციის ქალაქ ლიშვეიში გახსნა. ღონისძიებას ქართულ დელეგაციასთან ერთად საქართველოს სოფლის მეურნეობის სამინისტროს სსიპ ღვინის ეროვნული სააგენტოს სპეციალური …

CNN-ზე გრძელდება საქართველოს შესახებ რეპორტაჟების სერია. ამჯერად CNN-ის ფოკუსში ქართული ღვინოა, ღვინის ტრადიცია, ქეიფი და რაც მთავარია ღვინის ისტორიაა. ძალიან ლამაზად გაკეთებული ვიდეოა, რომელიც აუცილებლად უნდა ნახოთ.

დღეს გიორგობაა! გილოცავთ! ღმერთი გფარავდეთ თქვენ და ყველა კარგ ქართულ საქმეს, სადაც არ უნდა კეთდებოდეს იგი! და აი ერთი ასეთი მაგალითი … უღრმესი მადლობა გადასარევ ადამიანს – ანა ტრაპაიძეს ამ ინფორმაციისათვის. როგორც აღმოჩნდა ამ დღეებში გერმანიაში, ბერლინში, Kaiser’s-ის სუპერმარკეტების ქსელში კომპანია Bossner აქტიურ პოპულარიზებას უკეთებს ქართულ ღვინოს, კერძოდ საფერავს, მუკუზანს და ქინძმარაულს და საქართველოს, როგორც ღვინის სამშობლოს. სურათები ანას გადაღებულია …

ნებისმიერი ასეთი წარმატება დასაფასებელია! და სწორედ ამიტომ ვაჟღერებთ ამ ინფორმაციას kar.ge-ზე! ჰონგ-კონგის ღვინისა და სპირტიანი სასმელების საერთაშორისო გამოფენაზე – „HKTDC – Hong Kong International Wine and Spirits Fair 2015” – კომპანიის „კახური ღვინის მარანი“ ღვინომ „საფერავი 2011“ ორი უმაღლესი ჯილდო (გრანპრი ნომინაციაში „საუკეთესო რეგიონალური ღვინო აღმოსავლეთ ევროპაში“ და ოქროს მედალი) მოიპოვა. ბრინჯაოს მედლით დაჯილდოვდა ამავე კომპანიის ღვინო „მუკუზანი 2011“. ეს …

საინტერესო მონაცემები აღმოვაჩინე ღვინის ეროვნული სააგენტოს საიტზე, რომელსაც წყაროს მითითებით და ფორმატის მცირეოდენი ცვლილებით [ადგილად საკითხავი რომ გამხდარიყო] აქვე გაწვდით: სააგენტოს მონაცემებით, 2015 წლის განვლილი 10 თვის განმავლობაში, საქართველოდან მსოფლიოს 42 ქვეყანაში ექსპორტირებულია 28,101,431 ბოთლი (0,75 ლ) ღვინო, რაც თანხობრივად 77,2 მლნ აშშ დოლარს შეადგენს. 87%-იანი მატება სტრატეგიულად მნიშვნელოვან ჩინეთის ბაზარზე, სადაც საანგარიშო პერიოდში ექსპორტირებულია 1,8 მლნ ბოთლზე მეტი ქართული …

დღეს ENPARD-ში ჩვენი მეგობრებისგან ამ კოოპერატივის შესახებ ინფორმაციის მიღებისთანავე ტელეფონი ავიღე და გადავრეკე. ბნ. ივერი ბიბინეიშვილთან 15 წუთიანი საუბრის შემდეგ როგორც იტყვიან „გამინათდა“. თურმე ვისთან დამირეკია … გაიცანით კოოპერატივი „ერგის ქვეყანა“,  ხელვაჩაურში, სოფელ ერგეში. თავმჯდომარეა ბნ. ივერი ბიბინეიშვილი. ტელ: 577103287. კოოპერატივის დაკომპლექტების პროცესი ახლა მიმდინარეობს. მასში გაწევრიანებულია 17-მდე წევრი, მათ შორის  სამეგობრო, სანათესავო და სამეზობლო. პროდუქტი არის ღვინო, თან რა …

Washington Post-მა სპეციალურ სტატიაში 5 ქართული ღვინო დაასახელა, რომლებიც უნდა გასინჯო. ძალიან საამაყო ფაქტია, როცა ასეთი დონის გამოცემა ყურადღებას გითმობს! Washington Post-ის რჩეული ხუთეულია: ჯაყელი საფერავი 2012 გაუფილტრავი წითელი მშრალი [38 USD] – 14,5 % ალკოჰოლის შემცველი მდიდარი და ინტენსიური ღვინო, რომელიც ბოლომდე აჩვენებს საფერავის, როგორც მაღალხარისხიანი ღვინის პოტენციალს. ორგო საფერავი 2013 [22 USD] – 13,5 % ალკოჰოლის შემცველი დამაინტრიგებელი და …

ლაბორატორიაში ექიმები ექსპერიმენტს ატარებენ თუ რა სიზმრებს ნახულობს თაგვი სხვადასხვა ალკოჰოლური სასმელის მიღების შემდეგ. დღე 1 – შოტლანდიური ვისკი: თაგვს ესიზმრება შოტლანდიური ბუნება, დათოვლილი მწვერვალები, გამწვანებული ფერდობები და სუფთა ჰაერი. დღე 2 – ბურგუნდიული ღვინო: თაგვს ესიზმრება ფრანგული რომანტიკა, სასახლეები, მიღებები. დღე 3 – ქართულ ღვინო: თაგვის სიზმარში გიჟდება და ყვირის: კატებო, სადა ხართ თქვენი …